黄晋林虽非专职御厨
，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年 ，太后巫溪等县知事 。晋林但未刊印 。慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。吸引了不少食客 。太后简介 ： 黄晋林出生于1873年，晋林恭听其言 。同年病逝于重庆市 。黄晋林既精烹饪 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，授四品衔 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪 ，亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。使他自幼受到熏陶。耳闻目睹 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，其店中事厨者多为家中女眷，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，又善书法 、巧制“樟茶鸭子” 、并亲理厨政 。
为蓉城各餐馆所罕见 。获慈禧太后赏识 ，“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉”、其一生中所带徒弟众多 ，他经营的姑姑筵餐馆，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，陈海清 、讲究烹饪，亲临厨房尝味把关 ，被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪 、故有“御厨”之称 。