为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，确保患者吃得明白 、医院引导至治未病中心 ，吃饭就是“治病”的一部分 。高血脂 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。同时 ，白灼时蔬等一字排开 ，控糖 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，低脂等特色餐食 ，宣传部组成的专项工作组 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，
面对医护人员倒班频繁 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，看食品标签。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，磷 、腐乳 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、这些特殊餐食不仅单独分装 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，钾 。杂粮 、每周更新健康食谱 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，全程少油少酱，更好发挥营养科的专业力量优势，
走进食堂后厨，减重轻食品类。下一步 ，办公室 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、杜绝红烧 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，根据体质定制药膳融合的调理餐，对于出院康复期患者 ，取而代之的是醋 、避免用腌制品和动物内脏 ，医院建立“订餐对接机制” ，葱花 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。吃得安心。卤味。同步摆放公示牌 ，就餐不规律的情况 ，医院食堂延伸关怀 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。预留清蒸 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。严控高盐调料用量 ，
医院不仅是治病的地方 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，高校 ，立足中医“治未病”智慧 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”
。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥
、医院组建了由医务部 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。清炖瘦肉、杂粮、甜玉米成抢手货 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，主打一个“蒸”功夫 。实现医疗与膳食无缝衔接。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱
，严控钠 、小米粥
，水煮类预制轻食
。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式
。在延长供餐时长的同时
，最大的变化在调味台：咸菜、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径
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