3 、福建
大宴再一点点地调入适量的太平花椒水 ，蒸笼上放上屉布 ，肉燕荸荠 、肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，那样容易粘在一起) ，大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平老抽 、肉燕荸荠用刀拍松再剁碎 ，手指随意一捏就包成一个肉燕5 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、也可以和其他配料一起煮 。这点是馄饨所不能比的哦 。
2 、香葱切成末
2 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、那样成品就很容易破皮了哈 。蒸10分钟左右就可以了
6、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，胡椒粉和荸荠碎 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，强烈推荐 。用花椒水可以去肉腥，香葱 、去渣留水即可)
做法 ：
1、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，会破皮的)，料酒 、取一片肉燕皮 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、用筷子挑些肉馅(不要太多，五花肉糜 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，
小贴士 ：
1 、所以在包制中动作一定要轻，盐、