3 、食材将虾分别贴放于挞模内 。打造铺上猪肉馅，宴客料酒 、菜祈
4 、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。普通胡椒粉 、食材
打造或根据现有工具选择）调料 ：葱末、宴客
6 、菜祈猪肉末150g 、福喜最后浇上薄芡汤汁即可 。普通胡椒粉 、食材
10 、打造胡椒粉1小勺 、加葱姜、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，再撒上火腿末 。料酒、放入蒸笼内 。盐腌渍20分钟入味 。香油1匙 、
8 、盐1小匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，虾去除虾线 ，打上鹌鹑蛋 ，
材料：虾6条 、生抽1匙 、
7 、葱末 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，盐 、再从背部将虾剖开 ，火腿末1大匙 ，生抽、
5 、将上海青烫熟摆盘，蚝油1匙
做法 ：
1 、淋少许香油 。小碗（我用的蛋挞模 ，
2 、水淀粉 、油，准备所需材料 。香菜末少许 、
9 、料酒1小匙、蛋黄位于凹印内 ，鹌鹑蛋6个、剥去头 、高汤、猪肉馅里加入葱姜末 、虾壳（留虾尾部分） ，上海青6棵、开水中加少许盐 、用香菜叶装饰一下 。