酱油  ，道口白糖稍微多一些 ，感爽辣椒碎  ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣白糖，黄瓜白糖，道口味精，感爽加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜

　　原料：小黄瓜，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，用刀削成不规则小块，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，熟芝麻，酱油，随吃随取

熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，