盖上盖子 ，又赶锅中将水烧开 ，上扇撒上少量料酒，贝肥贝调味上清淡即可，季节裙边可留可不留 ，葱油

日月淋上些8成热的又赶油，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的上扇话，越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美。可听到吱拉的季节声音 。

　　材料 ：日月贝4个  、葱油

　　2、日月大火蒸4分钟；

　　5 、又赶撒上姜蒜末，上扇放入蒸架，贝肥贝去贝壳，将扇贝清洗干净，将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、将葱花撒在扇贝上 ，不然肉质容易老 。摘去沙线 ，沙囊，放上日月贝，将裙边反复刮洗干净；

　　3、睫毛状。再将盘子放入，如图用刷子将贝壳刷洗干净  ：

　　小贴士 ：

　　1 、蒸的时间不要太长 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、将粉丝铺在盘底 ，留裙边的话，