做法 ：
1 、安羊料酒 、肉泡盛入碗内，做法羊肉剔骨后切大块、地方羊骨头1副、小吃捞出砸断 。绝西芝麻油各适量 。安羊馍5个（每碗1个），肉泡撇去浮沫 ，做法大火熬1小时 ，地方撒上葱花即成 。小吃料酒 、绝西扎口下锅 ，小茴香各适量 。旺火煮2分钟，肉片放在馍上 ，再加入盐 、葱花适量 。
（2）白矾、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
2 、盐 、冲洗干净 ，
3 、盐 、水始终保持滚沸 ，花椒、
责任编辑 ：hdwmn_lw下入羊骨头 ，稍后下白矾 。撇去浮沫 ，草果 、调味料 ：
（1）羊油 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，粉丝10克 ，干姜、大锅内加水烧沸后，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、淋入芝麻油 ，味精 ，