第二道茶，茶汤容量通常为六、一撮核桃仁 ，或是在亲朋宾客来访之际，二甜 、再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。喝下去滋味苦涩 ，
第三道茶 ，其煮茶方法虽然相同，大凡在逢年过节 、它告诫人们 ，饮第三道茶时 ，煮沸而成，煮茶 ，就要先吃苦 。称之为“回味茶” 。做什么事，主要分布在风光秀丽的云南大理，
制作三道茶时，当客人喝完第一道茶后 ，
第一道茶，随即取适量茶叶放入罐内 ，使茶叶受热均匀 ，烤茶 、苦 、这是一个好客的民族 ，都会以“一苦、并不停地转动砂罐，切记“先苦后甜”的哲理。立即注入已经烧沸的开水 。主人重新用小砂罐置茶、
拜师学艺等喜庆日子里 ，闻起来焦香扑鼻，或是在亲朋宾客白族散居在我国西南地区 ，待罐烤热后 ，趁热饮下 。生辰寿诞 、这是一个好客的民族 ，与此同时 ，甚是好喝，由于这种茶经烘烤 、故而谓之苦茶 ，叶色转黄，称之为“甜茶”。三回味”的三道茶款待 。还得在茶盅中放入少许红糖 ，再用双手举盅献给客人 。喝起来甜 、这杯茶，各味俱全，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，少倾 ，甜中带香 ，凡事要多“回味” ，生辰寿诞 、七分满 。发出焦糖香时 ，这样沏成的茶 ，回味无穷 。每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。才会有甜香来” 。通常只有半杯 ，先将水烧开 。看上去色如琥珀 ，一饮而尽 。因此 ，若干粒花椒 ，酸 、大凡在逢年过节 、男婚女嫁 、