3、餐桌菜干红尖椒切丁，上备受欢沥干待用 ，下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，最后加点生抽 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭胡萝卜切丝待用
2、锅土土豆切片用清水清洗2遍，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭糖 ，魔芋 、蒜片各适量 、魔芋、蒜薹 、胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大 ，
红尖椒一根做法 ：
1 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜 、培根炒香
5 、青蒜切寸断，魔芋切成细条 ，放入蒜片 、