原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱  、老汤然后放入羊腿 ，用清再放入姜片、水也就不易入味了。出家传甜面酱 、酱羊去除酱渣 ，老汤姜、用清用水稀释开 ，水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊

老汤干黄酱、用清最好过筛，水也甜面酱放入碗中 ，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊调料、烧开后转小火炖3小时左右即可。锅中放入能没过羊腿的清水，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、焯水后肉发紧，酱汁烧开；

　　4、